Sucres cachés, acides et choix favorables aux dents : chaînes de restaurants, alimentation au restaurant et santé bucco-dentaire

Lorsqu'il s'agit de nourriture de restaurant et de santé bucco-dentaire, chaque repas que vous prenez dans une chaîne de restauration affecte plus que votre appétit, il façonne aussi vos dents. Les éléments du menu sont souvent conçus pour la commodité et la saveur. Ils sont gorgés de sucre, d'amidons raffinés et d'ingrédients acides. Au fil du temps, ces ingrédients endommagent silencieusement les dents et les gencives. Ce guide explique comment les menus des chaînes, les habitudes alimentaires quotidiennes et le bien-être dentaire sont étroitement liés. La recherche le confirme : les adultes consommant deux repas de restauration rapide ou plus par semaine présentent des taux nettement plus élevés de dents cariées, absentes et obturées que ceux qui en consomment moins, selon une étude de 2024 basée sur NHANES. Comprendre quels ingrédients présentent le plus grand risque, et quels choix protègent votre sourire, rend les sorties au restaurant plus sûres pour vos dents.

Comment la restauration en chaîne affecte-t-elle votre sourire ?

Manger au restaurant affecte votre sourire en raison de l'exposition répétée au sucre, à l'amidon et à l'acide en un seul repas. Chaque menu a tendance à combiner des sauces, du pain et des boissons sucrées. Cela crée de multiples attaques sur l'émail par repas. C'est un élément central de la relation abordée tout au long de ce guide.

Le lien entre les repas au restaurant et vos dents

Le lien entre ce que vous mangez au restaurant et vos dents se résume à la fréquence et à la composition. Les repas d'une chaîne typique associent souvent le sucre à l'acide, comme un soda avec un burger, ou une vinaigrette avec du pain. Cela prolonge le temps pendant lequel vos dents sont attaquées. Les schémas liés aux chaînes de restaurants, à la nourriture de restaurant et à la santé bucco-dentaire se répètent ainsi à presque chaque visite dans un restaurant occasionnel.

Qu'est-ce qui rend les repas de restaurant risqués pour vos dents ?

Les repas de restaurant deviennent risqués pour vos dents lorsqu'ils combinent plusieurs éléments nocifs à la fois : sucre, amidon, acide et collant. Un seul plat d'un menu de chaîne peut toucher ces quatre catégories. Cela signifie que vos dents sont confrontées à une exposition plus longue et plus intense que celle généralement créée par un simple repas fait maison. C'est le cœur du problème en ce qui concerne la restauration en chaîne et le bien-être dentaire.

Teneur élevée en sucre

De nombreux éléments des menus de chaînes, y compris les desserts, les sauces et les boissons, contiennent du sucre caché qui nourrit les bactéries responsables des caries. C'est l'un des mécanismes les plus clairs à l'origine des problèmes dentaires liés au fast-food. Les aliments riches en sucre couramment servis dans les restaurants rapides sont considérés comme un facteur clé du risque de caries, selon des recherches basées sur les données du NHANES.

Glucides raffinés

Le pain blanc, les petits pains et les frites se décomposent rapidement en sucres dans la bouche. Une étude transversale menée auprès d'adolescents urbains a révélé une prévalence de caries dentaires de 36,7 %, la fréquence des repas pris à l'extérieur figurant parmi les facteurs alimentaires étudiés. Cela montre comment les glucides raffinés des menus de chaînes contribuent à la carie.

Ingrédients acides

Les vinaigrettes à base de vinaigre, les garnitures d'agrumes et les sauces tomate abaissent le pH de votre bouche, ramollissant temporairement l'émail. Lorsque cette exposition à l'acide se répète par la consommation fréquente de plats à emporter, l'érosion de l'émail devient plus probable, en particulier sans un rincage approprié ou sans attendre avant le brossage.

Aliments collants

Le caramel, les sirops et le pain moelleux adhèrent aux surfaces dentaires plus longtemps que les autres plats, donnant aux bactéries un accès prolongé au sucre. Une étude de cohorte de naissance menée au Brésil a suivi la consommation d'aliments ultra-transformés et de restauration rapide chez les enfants âgés de 10 à 13 ans. Elle a révélé que ce schéma de collant était étroitement lié à des taux de caries plus élevés plus tard à l'adolescence.

Conseils pour les patients

Rincez-vous la bouche avec de l'eau après avoir mangé au restaurant, choisissez des aliments grillés plutôt que frits et évitez de vous attarder sur les boissons sucrées. Garder à l'esprit la nourriture de restaurant et les habitudes de santé bucco-dentaire à chaque repas réduit l'impact quotidien sur vos dents.

Le fast-food peut-il causer des problèmes dentaires ?

Oui, le fast-food peut causer des problèmes dentaires, notamment des caries, l'usure de l'émail et l'irritation des gencives. Les problèmes dentaires fréquents liés au fast-food découlent d'une exposition répétée au sucre et à l'acide. Cela se combine à des habitudes alimentaires rapides qui laissent peu de temps à la salive pour neutraliser les acides.

Les dents face au fast-food et la santé dentaire

Les préoccupations dentaires liées au fast-food sont bien documentées. Une étude menée au Bangladesh auprès de 345 adolescents a révélé que 90,4 % mangeaient régulièrement du fast-food et que les caries dentaires touchaient 36,8 % de ce groupe. Cela montre un lien statistique clair entre la consommation fréquente de plats à emporter et le déclin mesurable de la santé dentaire chez les jeunes patients, preuve concrète de l'étroite relation entre l'alimentation et la santé dentaire.

Comment la consommation fréquente de fast-food peut augmenter les risques dentaires

Manger souvent du fast-food augmente le risque dentaire car chaque visite associe généralement du sucre, de l'acide et de l'amidon. Au fil du temps, cette combinaison répétée issue d'un menu de chaîne dépasse les défenses naturelles de la bouche. Cela peut entraîner l'accumulation de plaque, des caries et des gencives enflammées si l'hygiène ne compense pas.

Fast-food et accumulation de plaque dentaire

La plaque se forme plus rapidement lorsque des repas sucrés et riches en amidon sont consommés fréquemment sans brossage peu de temps après. Les bactéries se nourrissent des résidus restants, produisant de l'acide qui érode l'émail. L'exposition fréquente des dents au fast-food sans nettoyage adéquat accélère considérablement ce cycle.

Fast-food et caries

Les caries se développent lorsque le sucre d'un repas de chaîne interagit avec les bactéries pour produire un acide qui érode l'émail. Une étude géographique menée près de Las Vegas a révélé que les taux de caries dentaires étaient significativement liés au fait d'habiter à moins d'un kilomètre et demi de fast-foods et de supermarchés. Cela souligne à quel point un accès facile augmente le risque de carie.

Fast-food et santé des gencives

La santé des gencives souffre lorsque les repas collants et sucrés des chaînes de restaurants restent coincés contre la ligne des gencives. Une inflammation et un début de gingivite peuvent s'ensuivre, en particulier chez les patients qui négligent le fil dentaire après ces repas. C'est une autre façon dont le lien entre l'alimentation et la santé dentaire se manifeste cliniquement.

Conseils pour les patients

Équilibrez l'exposition de vos dents au fast-food en buvant de l'eau pendant les repas, en choisissant des accompagnements riches en fibres et en vous brossant les dents dans l'heure qui suit le repas. Ces habitudes limitent les dommages que les visites fréquentes dans les chaînes peuvent causer à vos gencives et à votre émail.

Comment les boissons sucrées affectent-elles vos dents ?

Les boissons sucrées affectent vos dents en nourrissant les bactéries responsables de la carie et en ramollissant l'émail grâce à leur teneur en acide. Les sodas, le café sucré et les jus servis dans presque toutes les chaînes comptent parmi les plus grands contributeurs aux caries et à l'érosion de l'émail. Les résultats liés à la nourriture de restaurant et à la santé bucco-dentaire sont fortement influencés par le choix des boissons.

Boissons sucrées et caries

Les boissons sucrées sont une cause majeure de caries car le sucre sous forme liquide recouvre instantanément toutes les surfaces dentaires. Choisir de l'eau plutôt qu'un soda lorsque vous mangez au restaurant est l'un des moyens les plus simples de protéger vos dents sans modifier le reste de votre alimentation.

Boissons sucrées et érosion de l'émail

Au-delà du sucre, de nombreuses boissons sont également acides, ce qui affaiblit directement l'émail. Cet double effet du sucre et de l'acide contenus dans les boissons des chaînes rend les boissons sucrées particulièrement nocives. Elles provoquent souvent une érosion de l'émail plus rapide que le sucre provenant d'aliments solides seuls.

Sodas et boissons gazeuses

La gazéification et le sucre se combinent dans les sodas pour créer une forte attaque acide sur l'émail. Commander régulièrement un soda avec un repas à emporter augmente considérablement le risque de caries et d'érosion de l'émail au fil du temps.

Café sucré

Les boissons au café sucrées, courantes dans de nombreuses chaînes, ajoutent du sirop de sucre qui persiste sur les dents. Une consommation fréquente sans rincage contribue de manière significative à l'accumulation de plaque et à la détérioration dentaire à long terme.

Boissons énergisantes

Les boissons énergisantes sont généralement très acides et très riches en sucre, ce qui en fait l'un des choix de boissons les plus agressifs pour les dents. Les commander avec des repas de chaînes aggrave considérablement le risque d'érosion de l'émail.

Boissons sucrées à base de fruits

Les jus de fruits et les smoothies semblent sains mais contiennent souvent des sucres naturels et des acides concentrés. Lorsqu'ils sont associés à d'autres éléments du menu, ils ajoutent un niveau supplémentaire de risque de carie et d'érosion de l'émail.

Conseils pour les patients

Remplacez les boissons sucrées par de l'eau ou du thé non sucré lorsque vous mangez au restaurant, et utilisez une paille pour limiter le contact avec les dents de devant. Ce changement simple reflète une bonne pratique concernant la nourriture de restaurant et la santé bucco-dentaire.

La nourriture de restaurant peut-elle causer l'érosion de l'émail ?

Oui, ces repas peuvent provoquer l'érosion de l'émail, en particulier en raison des sauces acides, des marinades et des boissons gazeuses courantes dans les menus des chaînes. Une exposition répétée aux acides ramollit l'émail. Sans un temps de récupération suffisant entre les repas, cette érosion devient progressive et permanente.

Qu'est-ce que l'érosion de l'émail ?

L'érosion de l'émail est l'usure progressive de la couche protectrice externe de la dent due à l'exposition aux acides. Contrairement aux caries, elle n'est pas causée uniquement par des bactéries. Les repas et boissons acides fréquents sont un facteur contributif majeur à ces dommages irréversibles.

Éléments du menu pouvant contribuer à l'érosion de l'émail

Plusieurs éléments courants des chaînes contribuent directement à l'érosion de l'émail, en particulier les sauces acides, les accompagnements marinés, les boissons gazeuses et les garnitures d'agrumes. Comprendre ces risques aide les patients à choisir de meilleurs substituts.

Sauces acides

Les vinaigrettes, le ketchup et les sauces piquantes ou acidulées présentes dans la plupart des menus sont étonnamment acides. Une utilisation fréquente sur plusieurs plats par repas s'accumule, affaiblissant progressivement l'émail à chaque visite dans une chaîne.

Aliments marinés

Les pickles et les accompagnements fermentés présentent une forte acidité qui peut ramollir l'émail au contact. Bien que savoureux, leur consommation régulière aux côtés d'autres plats ajoute une charge d'acide supplémentaire dont vos dents doivent se rétablir.

Boissons gazeuses

Les boissons gazeuses, sucrées ou non, contiennent des acides qui abaissent rapidement le pH buccal. Les commander régulièrement avec des repas de chaîne est l'un des facteurs contributifs les plus courants à l'érosion de l'émail observés chez les patients en dentisterie.

Aliments à base d'agrumes

Les garnitures de citron et de citron vert, courantes dans la présentation des menus et les assaisonnements, sont très acides. Sucer des quartiers d'agrumes ou les presser directement sur les aliments augmente le contact direct de l'acide avec l'émail.

Conseils pour les patients

Attendez 30 minutes avant de vous brosser les dents après des repas acides et rincez-vous la bouche avec de l'eau immédiatement après avoir mangé. Cela protège l'émail ramolli de l'abrasion et témoigne de bonnes habitudes concernant la nourriture de restaurant et la santé bucco-dentaire.

Quels aliments de restaurant augmentent le risque de caries ?

Les aliments qui augmentent le risque de carie partagent des caractéristiques communes : une forte teneur en sucre, en amidon raffiné et une texture collante. Les desserts, le pain et les sauces servis dans les menus des chaînes en sont de fréquents coupables. Ils nourrissent les bactéries qui produisent l'acide responsable de la carie dentaire.

Desserts sucrés

Les gâteaux, les pâtisseries et les glaces servis à la fin d'un repas apportent du sucre concentré directement sur les dents. Ce dernier plat cause souvent le plus de dommages liés aux caries de toute l'expérience culinaire. C'est pourquoi la vigilance compte le plus au moment du dessert.

Glucides raffinés

Les frites, le pain blanc et les pâtes se décomposent en sucre presque immédiatement dans la bouche. Ces éléments de base des menus de chaînes nourrissent les bactéries responsables des caries tout aussi efficacement que les bonbons, bien qu'ils aient un goût moins sucré.

Aliments de restaurant collants

Les sauces au caramel, le pain moelleux et les plats nappés de sirop adhèrent aux dents beaucoup plus longtemps que les autres plats. Cela donne aux bactéries plus de temps pour produire de l'acide, un schéma auquel il convient de faire attention.

Sauces sucrées et assaisonnements

La sauce barbecue, la moutarde au miel et les glaçages sucrés ajoutent du sucre caché aux plats salés. Ces condiments, courants dans les menus des chaînes, passent souvent inaperçus en tant que contributeurs aux caries par rapport aux desserts ou boissons évidents.

Conseils pour les patients

Choisissez des fruits plutôt qu'un dessert sucré, demandez les sauces à part et rincez-vous la bouche après avoir mangé des plats collants. Ces petits ajustements réduisent le risque de carie sans limiter vos options de repas.

Quels sont les meilleurs repas de restaurant sains pour vos dents ?

Les meilleurs repas de restaurant sains pour vos dents combinent des protéines, des légumes croquants et une faible teneur en sucre. Les protéines grillées, les salades et les accompagnements à base de produits laitiers présents dans la plupart des chaînes favorisent un émail solide et des gencives saines bien mieux que les alternatives frites ou sucrées.

Choisissez des repas riches en protéines

Le poulet grillé, le poisson et les viandes maigres fournissent du phosphore et des protéines qui aident à reminéraliser l'émail. Choisir des plats axés sur les protéines plutôt que des versions panées ou frites est l'une des améliorations les plus simples pour vos dents.

Ajoutez des légumes croquants

Les légumes crus comme les carottes et le céleri, souvent disponibles en accompagnement, éliminent naturellement la plaque des dents lors de la mastication. Ils stimulent également la production de salive, ce qui aide à neutraliser les acides du reste du repas.

Choisissez des options à base de produits laitiers si approprié

Les plats à base de fromage et de yaourt apportent du calcium et aident à tamponner l'acide dans la bouche. Les ajouter à votre commande peut compenser certains des éléments acides ou sucrés présents ailleurs dans votre assiette.

Buvez de l'eau au lieu de boissons sucrées

Remplacer les sodas ou les jus par de l'eau est le changement le plus efficace que vous puissiez faire lorsque vous mangez au restaurant. Cette seule habitude résume en soi une bonne pratique de la nourriture de restaurant et de la santé bucco-dentaire.

Conseils pour les patients

Composez votre assiette autour de protéines et de légumes, demandez les assaisonnements à part et terminez les repas par de l'eau plutôt que par un dessert. Ces choix rendent les repas au restaurant nettement plus favorables à vos dents.

Comment suivre un régime bon pour les dents dans une chaîne de restaurants ?

Suivre un régime favorable à la santé dentaire dans une chaîne de restaurants signifie accorder la priorité au calcium, aux protéines et aux fibres tout en limitant les sucres ajoutés et les acides. Avec un peu de planification, la plupart des menus offrent suffisamment de flexibilité pour composer un repas véritablement respectueux de vos dents.

Choisissez des aliments qui favorisent des dents solides

Des dents solides sont soutenues par des choix riches en nutriments disponibles sur la plupart des menus. Privilégier le calcium, les protéines, les fibres et les éléments à faible teneur en sucre par rapport aux options frites ou sucrées fait une vraie différence pour la santé dentaire à long terme.

Aliments riches en calcium

Le fromage, le yaourt et les légumes à feuilles vertes renforcent l'émail et soutiennent une alimentation favorable aux dents. De nombreux menus comprennent un accompagnement à base de fromage ou de produits laitiers qui peut facilement s'intégrer à cet objectif.

Aliments riches en protéines

Les viandes maigres, le poisson et les œufs fournissent des nutriments qui aident à réparer et à maintenir la structure dentaire. Choisir ces éléments comme composante principale de votre commande favorise une alimentation globalement plus saine pour vos dents.

Aliments riches en fibres

Les légumes et les céréales complètes augmentent la production de salive, ce qui aide naturellement à nettoyer les dents pendant le repas. Ajouter une salade d'accompagnement à votre commande est une amélioration simple pour votre santé dentaire.

Choix faibles en sucre

Opter pour des éléments non sucrés et sauter le dessert réduit la charge globale en sucre d'un repas. C'est l'une des règles alimentaires les plus faciles à appliquer partout où vous mangez au restaurant.

Aliments et boissons à limiter

Certains éléments du menu doivent être limités pour protéger vos dents, en particulier les sucres ajoutés, les boissons sucrées, les aliments acides et les collations collantes. Ensemble, ils se combinent pour augmenter le plus le risque de carie et d'érosion de l'émail.

Sucres ajoutés

Les desserts, les sauces et les accompagnements sucrés ajoutent discrètement du sucre tout au long d'un repas. Surveiller ces éléments dans les plats des chaînes permet de maintenir de bonnes habitudes alimentaires pour vos dents.

Boissons sucrées

Les sodas, le thé sucré et les jus sont parmi les plus grandes sources uniques de sucre dans une commande typique. Ils doivent être limités ou remplacés par de l'eau dans la mesure du possible.

Aliments acides

Les agrumes, les vinaigrettes à base de vinaigre et les accompagnements marinés peuvent éroder l'émail en cas d'utilisation fréquente. Les limiter dans votre commande protège vos dents d'une exposition inutile aux acides.

Encas collants

Le caramel, les desserts de type bonbon mou et les plats nappés de sirop collent aux dents. Il vaut mieux les considérer comme des plaisirs occasionnels plutôt que comme des éléments réguliers de votre routine.

Conseils pour les patients

Planifiez votre commande avant d'arriver, renseignez-vous sur les méthodes de préparation et n'hésitez pas à demander des modifications. Suivre ces conseils est réalisable dans presque tous les établissements.

Comment protéger vos dents après avoir mangé au restaurant ?

Protéger vos dents après avoir mangé au restaurant implique de simples habitudes après le repas : boire de l'eau, se rincer la bouche, respecter sa routine de brossage, nettoyer entre les dents et éviter le grignotage permanent. Ensemble, ces habitudes limitent l'exposition prolongée au sucre et à l'acide.

Buvez de l'eau après votre repas

Boire de l'eau immédiatement après un repas aide à éliminer le sucre et à diluer l'acide avant qu'il ne se dépose sur l'émail. C'est l'une des habitudes d'après-repas les plus rapides et les plus faciles pour protéger les dents.

Rincez-vous la bouche si nécessaire

Lorsqu'une brosse à dents n'est pas disponible, vous rincer la bouche avec de l'eau après avoir mangé au restaurant offre un bénéfice de rincage similaire. Cela aide à éliminer les particules alimentaires et à réduire la concentration de sucre et d'acide.

Maintenez votre routine quotidienne de brossage

Respecter une routine de brossage régulière, même les jours où vous mangez au restaurant, garantit que la plaque ne s'accumule pas de manière inaperçue. Attendre un peu après des repas acides avant de vous brosser les dents protège l'émail ramolli contre une abrasion supplémentaire.

Nettoyez entre vos dents

L'utilisation du fil dentaire élimine les particules alimentaires coincées entre les dents que le brossage seul ne peut pas atteindre, en particulier les résidus collants laissés par les sauces et les desserts courants dans les chaînes. Cette étape est essentielle pour prévenir les caries interdentaires.

Évitez le grignotage continu

Grignoter toute la journée des restes maintient votre bouche dans un état acide presque permanent, laissant peu de temps à vos dents pour récupérer. S'en tenir à des heures de repas définies favorise l'équilibre entre la nourriture de restaurant et la santé bucco-dentaire sur lequel ce guide se concentre.

Que devez-vous savoir sur la nourriture des chaînes de restaurants et votre sourire ?

La nourriture des chaînes de restaurants n'a pas à menacer votre sourire si vous en comprenez les risques et faites des choix éclairés. Équilibrer des plaisirs occasionnels avec des commandes réfléchies préserve à la fois votre plaisir de manger au restaurant et votre santé dentaire.

L'équilibre est la clé

Profiter de repas au restaurant de temps en temps n'est pas le problème, la fréquence et les soins de suivi sont ce qui compte le plus. Équilibrer les repas plaisir avec des choix favorables aux dents la plupart du temps protège votre sourire à long terme.

De petits changements alimentaires peuvent protéger vos dents

Des substitutions simples, comme choisir de l'eau plutôt qu'un soda ou une salade d'accompagnement plutôt que des frites, s'accumulent au fil du temps. Ces petits changements alimentaires font une différence mesurable dans la préservation de votre sourire au fil des ans.

Les soins dentaires réguliers restent essentiels

Aucun niveau de commande prudente ne remplace totalement les visites régulières chez le dentiste. Les examens de routine permettent de détecter les premiers signes de caries ou d'érosion de l'émail causés par les repas pris à l'extérieur avant qu'ils ne deviennent des problèmes plus importants.

Nourriture de restaurant et santé bucco-dentaire à la Vitrin Clinic

À la Vitrin Clinic, nous constatons chaque jour de première main comment la nourriture de restaurant et les habitudes de santé bucco-dentaire interagissent chez nos patients. Notre équipe associe des conseils préventifs à des traitements personnalisés pour aider les patients à profiter des repas au restaurant sans compromettre leur sourire.

Comment la Vitrin Clinic aborde les soins dentaires

La Vitrin Clinic aborde les soins dentaires en privilégiant d'abord la prévention, puis le traitement. Nous examinons attentivement le régime alimentaire de chaque patient, y compris la fréquence à laquelle il mange au restaurant, afin d'identifier les facteurs de risque avant que les caries ou l'érosion de l'émail ne se développent.

Des soins dentaires personnalisés à la Vitrin Clinic

Chaque patient de la Vitrin Clinic reçoit un plan dentaire adapté à son style de vie, incluant des conseils réalistes pour gérer les repas fréquents dans les chaînes de restaurants. Nous nous concentrons sur des ajustements pratiques plutôt que sur des restrictions alimentaires irréalistes.

Soins préventifs et éducation des patients

La Vitrin Clinic met un accent particulier sur l'éducation des patients, aidant chacun à comprendre exactement le lien entre la nourriture de restaurant et les habitudes de santé bucco-dentaire. Ces connaissances permettent aux patients de faire des choix plus intelligents sans renoncer complètement à manger au restaurant.

Ce que nous observons sur le plan clinique

Sur le plan clinique, notre équipe de la Vitrin Clinic observe fréquemment que les patients qui mangent dans des chaînes plusieurs fois par semaine présentent des signes plus précoces d'usure de l'émail et de formation de caries par rapport à ceux qui mangent moins souvent à l'extérieur.

Note clinique

Notre équipe clinique à la Vitrin Clinic note que l'association de desserts sucrés avec des boissons acides au cours d'un repas semble accélérer le ramollissement de l'émail. Cela renforce l'importance de boire de l'eau et de se brosser les dents au bon moment après avoir mangé au restaurant.

Conseils pour les patients

Planifiez des examens réguliers à la Vitrin Clinic, surtout si manger au restaurant fait fréquemment partie de votre routine. Cela permet de maintenir un suivi régulier de la nourriture de restaurant et de la santé bucco-dentaire au fil du temps.

Référence :

En conclusion, les choix alimentaires que vous faites dans une chaîne de restaurants peuvent avoir un impact direct sur votre santé bucco-dentaire. La consommation fréquente de boissons sucrées, de fast-food et de repas hautement transformés peut augmenter le risque de caries et d'autres problèmes dentaires. Des recherches publiées sur PubMed Central soulignent également la relation entre la consommation fréquente de fast-food et une santé dentaire détériorée, renforçant l'importance de choisir des repas équilibrés et favorables aux dents.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11096624/ 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24813370/ 

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11096624/